Descubriendo nuestra hermosa región

Charente-Maritime está bañada por las aguas del océano Atlántico. El departamento, con 463 km de costa, está rodeado por un archipiélago de islas que ofrecen una vida plena: las islas de Oléron, Ré, Aix y Madame.

Junto a La Rochelle y su antiguo puerto, la fábrica real de cuerdas de Rochefort y su arsenal desde donde zarpa el Hermione hacia América, Saintes y sus arenas, las antiguas fortificaciones de Vauban, varios sitios están clasificados como patrimonio mundial por la UNESCO: la ciudadela de Saint Martin de Ré, la basílica de Saint-Eutrope de Saintes, el Hospital de Peregrinos de Pons y la iglesia de Saint Pierre de la Tour d'Aulnay.

El estuario de Seudre invita a explorar sus marismas y criaderos de ostras. Su interior rebosa de tesoros arquitectónicos y presume de viñedos: Cognac y Pineau son parte integral de la región. A la vanguardia de la gastronomía, la zona combina mariscos y productos locales.

Al oeste, su vasta cuenca ostrícola ha hecho famoso al departamento por sus exquisitas y especiales ostras de las claires, conocidas en todo el mundo y que se disfrutan mejor con mantequilla de Surgères. Otros productos destacados son los mejillones criados en bouchots (criaderos de mejillones), su famosa patata con un sabor ligeramente salado, la sal de las marismas y su queso especial, el Jonche, elaborado con cuajada de leche de vaca colocada sobre una estera de junco de las marismas. El hinojo marino, una planta de las marismas, se utiliza como condimento, encurtido o crudo.

Charente-Maritime es un paraíso ideal para los amantes del deporte y la naturaleza. En el mar, podrá disfrutar de una gran variedad de deportes acuáticos: vela, surf, kayak de mar y paddleboard. El sendero costero de 50 km es perfecto para practicar senderismo, al igual que las zonas del interior y los bosques. La región de Haute Saintonge ofrece numerosas rutas a caballo. Las marismas, al igual que los ríos y las costas, ofrecen una amplia zona de pesca.